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过去几十年中国经济持续增长,一二线城市的市场日趋饱和,增速放缓,三线及以下县级市居民收入水平提升,消费能力增强,慢慢的变成为经济稳步的增长的重要引擎。抓住下沉市场的发展机遇,就是挖掘中国消费市场的新红利。
便利店是位于居民区附近,以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。其英文简称为CVS(Convenience Store),是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。
便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区,营业面积在50至150平方米不等,营业时间多为15至24小时,经营服务辐射半径约500米。经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性为主。
便利店行业作为零售产业链中的关键承接点,近年来在全世界内持续展现出强劲的发展势头。根据中研普华研究院撰写的《2025-2030年中国便利店市场调研分析与发展的新趋势预测研究报告》显示:
市场规模持续增长:近年来,便利店行业市场规模持续增长。国家统计局数据显示,实体零售平稳增长,便利店零售额同比增长显著。中国连锁经营协会与毕马威中国联合发布的《2024年中国便利店发展报告》显示,2023年中国便利店规模同比增长7.0%,便利店销售额同比增幅达到10.8%。预计未来五年,便利店行业市场规模将继续保持稳健增长态势。预计2025年,中国便利店市场规模将达到5033亿元。
连锁化程度提高:品牌化、连锁化是便利店的主要发展的新趋势,特别是在一二线城市。连锁便利店的规模达到量级后,密度效应的优势(特别是单店盈利能力)也会显现。多个方面数据显示,连锁品牌便利店的门店数从2013年的62147家,到2022年底已达到近30万家。不过,即便如此,国内连锁品牌便利店数量还不及夫妻便利店的5%。
市场下沉:过去几十年中国经济持续增长,一二线城市的市场日趋饱和,增速放缓,三线及以下县级市居民收入水平提升,消费能力增强,慢慢的变成为经济稳步的增长的重要引擎。抓住下沉市场的发展机遇,就是挖掘中国消费市场的新红利。
目前,下沉市场便利店以传统夫妻店为主,这类便利店不具备供应链优势,相对效益也比较低。而国内无论外资还是本土连锁便利店品牌,都在加快将触角伸向下沉市场。例如,7-ELEVEn在内地早已将战略延伸到下沉市场,并已经拓展了江苏、陕西、湖北、河南、湖南、福建等省区域。美宜佳也早已开启全国化步伐模式,既往一线城市走,也往低线城市下沉。
服务创新:便利店企业不再单纯追求门店数量的扩张,而是更看重经营效益,关注单店产值、毛利率等指标。企业更加聚焦自身的核心竞争力,专注于特定的商品品类或服务领域,打造王牌产品和特色长项,以满足那群消费的人日益多样化和个性化的需求。
例如,慢慢的变多的便利店引进云值守系统,延长营业时间,为广大购买的人提供24小时不间断的全时间段服务。同时,“便利店+咖啡”“便利店+生鲜”等“便利店+”模式也不断涌现,不仅仅可以满足消费者一站式购物需求,还能实现全天营业目标,使便利店成为一刻钟便民生活圈不可或缺的部分。
数字化转型:数字化转型已成为便利店企业提升竞争力的关键。通过引入智能支付、无人便利、大数据分析等新技术,便利店企业能够实现数字化运营管理工作,提高运营效率,降低人工成本。同时,数字化转型还能帮助企业更好地预测市场需求,优化资源配置。
例如,汉唐云云值守系统通过远程值守模式,减少了现场值守人员的需求,大大降低了人力成本。系统的智能化管理可精准掌握库存、销售等信息,实现商品采购、库存管理和销售策略的智能优化,提高资源利用率,降低运营成本。
便利店行业在中国市场展现出强劲的增长势头和广阔的发展前景。在数字化和智能化技术的推动下,便利店将不断创新服务模式,提升运营效率,满足那群消费的人多样化的需求。同时,政府政策的支持和市场竞争的加剧也将推动便利店行业的持续健康发展。
政策支持:多国政府及机构出台了一系列促进便利店行业发展的政策。例如,商务部办公厅印发的《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》,旨在鼓励便利店提升连锁化水平,完善便利店网络。这些政策不仅降低了便利店的经营成本,还鼓励其与电商平台融合,发展线上线下无缝零售,以满足居民多样化需求。
消费者需求升级:随着城市化进程的加快和消费者生活水平的提高,消费者对即时性商品或服务的需求不断增加。便利店通常位于居民区附近,提供自选式购物方式,注重服务的便捷性和个性化,满足了消费者的这一需求。同时,消费者需求的多样化和个性化也促使便利店企业不停地改进革新商品结构和服务模式。
精细化运营:便利店企业需要不断调整经营策略以适应市场环境的变化,实现可持续发展。未来,便利店产业的数字化转型将加速推进,便利店企业将更加深入地应用人工智能、大数据等技术来优化运营流程、提升服务质量。例如,通过大数据分析来预测市场需求、优化商品结构;通过智能支付和无人便利等技术来提升购物体验和运营效率。
服务创新:随着消费者需求的不断升级和多样化,便利店企业需要不断探索新的服务模式和增值服务来满足那群消费的人的需求。例如,通过引入智能客服、远程监控等先进技术来提升服务质量;通过提供代收快递、缴费服务等便民服务来增强客户黏性;通过引入特色餐饮品牌、打造休闲空间等方式来丰富消费者的购物体验。
绿色环保:随着全球对环保问题的日益重视,便利店产业也需要积极推动绿色环保发展。通过采用环保材料、优化包装设计、减少碳排放等方式来降低对环境的影响。同时,便利店企业还可以引导消费者形成绿色消费习惯,共同推动可持续发展。
多元化经营:未来,便利店产业的多元化经营将成为常态。便利店企业不再局限于传统的商品销售领域,而是积极拓展新的业务领域和增值服务。例如,通过引入金融服务、旅游服务等方式来拓展业务领域;通过打造社区服务平台来提供一站式服务;通过引入智能零售终端等新型零售模式来创新销售方式。
国际化与区域化并重:一方面,便利店企业要积极拓展国际市场,通过设立海外分支机构、建立全球物流网络等方式来拓展业务领域和增长空间;另一方面,便利店企业也需要关注区域市场的发展变化,根据当地消费者的需求和特点来制定针对性的经营策略和服务模式。
综上,便利店行业在当前经济环境中展现出强劲的发展势头,但也面临着一些挑战和机遇。企业要一直调整经营策略以适应市场环境的变化,实现可持续发展。
想了解更多中国便利店行业详情分析,点击查看中研普华研究报告《2025-2030年中国便利店市场调研分析与发展的新趋势预测研究报告》,报告对我国便利店行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析,重点分析了国内外便利店行业的发展现状、怎么来面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。
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